Zašto se uopće zamarati tim brojem

Ako prodajete fizičke proizvode, vaša zaliha je novac koji ste već potrošili i ne možete ga potrošiti drugi put. To je novac koji se nigdje ne pojavljuje kao očit problem. Nitko vam za njega ne pošalje račun. Samo tiho stoji na policama, a jedini simptom je osjećaj da ste siromašniji nego što vam bilanca govori.

Koeficijent obrta zaliha daje broj tome koliko dugo taj novac stoji. Kad ga imate, dva pitanja na koja se obično odgovara po osjećaju postaju stvar aritmetike: kolika je zaliha prevelika i koji artikli tiho jedu novac koji vam treba negdje drugdje.

Formula, s riješenim primjerom

Uzmite jedan artikl i jedno razdoblje. Recimo da ste prošle godine prodali 2.500 čaša, a prosječna zaliha kroz godinu bila je 420 čaša.

Koeficijent, 5,95, odgovor je na pitanje “koliko sam puta prošle godine prodao svoju policu”. Točan je i u razgovoru gotovo beskoristan. Drugi broj je onaj koji vrijedi zapamtiti: čaša u prosjeku stoji u skladištu oko dva mjeseca prije nego što je netko kupi. To je rečenica s kojom možete na sastanak.

Usporedba koja od broja pravi odluku

Šezdeset i jedan dan nije ni dobro ni loše. Postaje jedno od toga samo uz drugi broj: koliko vremena vaš dobavljač treba za dostavu. U tome je cijeli trik i to je dio koji većina objašnjenja obrta zaliha izostavi.

Ako te čaše dolaze 15 dana nakon naručivanja i pouzdano su tu u 15 dana, držite otprilike četiri puta više zalihe nego što vam treba. Mogli biste je prepoloviti i nikad ostati bez robe. Ako iste čaše dolaze s druge strane svijeta s rokom od 70 dana, 61 dan zalihe nije nimalo ugodan, nego tanak.

Četiri načina na koja broj izađe pogrešan

• Prosječna zaliha koja nije prosjek. Ako uzmete završno stanje ili stanje na dan kad ste slučajno pogledali, dobili ste broj koji je oblikovao taj jedan dan. Uzmite više mjerenja kroz razdoblje, mjesečno je obično dovoljno.
• Miješanje količina i novca. Ili dijelite prodane komade s prosječnim komadima, ili nabavnu vrijednost prodanog s prosječnom vrijednošću zalihe. Prodani komadi podijeljeni s vrijednošću zalihe nisu odnos ničega.
• Jedan broj za cijelo skladište. Jedna vrijednost za cijelu firmu spoji u prosjek vaš najbrži artikl i paletu koju nitko nije dotaknuo od 2022., pa sakrije oboje. Odluke su u vrijednosti po artiklu.
• Ignoriranje sezone. Godišnja prodaja podijeljena s prosječnom zalihom ne govori ništa o tome jeste li dobro opskrbljeni u studenom. Ako vaša potražnja ima oblik, računajte po sezoni i tako je i čitajte.

Što učiniti kad broj imate

Poredajte artikle po danima zaliha i čitajte listu s oba kraja. Vrh i dno su dva različita problema s dva različita odgovora.

• Najsporije artikle gledajte kao mjesto gdje vam stoji novac. Prije sniženja provjerite je li problem u artiklu ili u količini koju naručujete odjednom. Često se artikl prodaje potpuno u redu, a vi ga jednostavno naručujete za godinu dana.
• Najbrži artikli mjesto su gdje gubite prodaju koju nikad ne vidite. Ako su dani zaliha manji od roka dostave, ostajete bez robe između dostava, a manjak ne ostavlja nikakav trag u prodaji. Izgleda kao potražnja koje nikad nije bilo.
• Artikli bez ikakvog prometa nisu problem zalihe, nego odluka koju odgađate. Obrt ju samo učini dovoljno vidljivom da se po njoj postupi.

Kako do dva podatka bez večeri u tablicama

Aritmetika je trivijalna. Posao je izvući prodanu količinu po artiklu i po razdoblju te stanja zalihe kroz vrijeme iz vlastite evidencije i staviti ih jedno uz drugo. Za to i služi sustav koji drži prodaju i zalihe na istom mjestu: promjene su već zabilježene, pa su ta dva podatka pitanje koje postavite, a ne datoteka koju svaki kvartal gradite ispočetka. Ako vam zalihe žive na jednom mjestu, a prodaja na drugom, to usklađivanje je pravi trošak neznanja ovog broja.